Baby pizzaioli imparano l’arte a La Pendula a Chiesanuova

Inizia a Chiesanuova il mini corso per Baby Pizzaiolo organizzato da La Pendula. Si svolgerà nei giorni 29 maggio, 5, 19 e 26 giugno dalle 17.30 alle 18.30. «I giovani allievi – spiega l’istruttore Salvatore Esposito che è il pizzaiolo della rinomata pizzeria – impareranno a fare l’impasto, gli spiegheremo le farine, gli ingredienti naturali

Il vero significato della parola “Gourmet”: ce lo spiega Ferdinando Attanasio de La Pendula

Quando i clienti vedono utilizzata nei menu la parola “gourmet”, pensano spesso che sia un trucco dei ristoratori per alzare il prezzo. Pizza gourmet, panino gourmet, piatto gourmet fa venire in mente qualcosa di semplicemente più costoso del normale. «Tutti credono che la parola Gourmet sia un’ estrema ricerca dell’impossibile – commenta Ferdinando Attanasio, titolare

A La Pendula serata Rock, Soul e Jazz con Desideria e Davide

Appuntamento il 9 febbraio alle 21 presso La Pendula a Chiesanuova con la musica live di Desideria e Davide che si esibiranno con musica Rock, Soul e Jazz. La Pendula si trova a Chiesanuova in via del Bene, 34  Info e prenotazioni: 349 533 3991   ARTICOLO REDAZIONALE

Il Menu dell’Amore da La Pendula a Chiesanuova

Ogni venerdì musica dal vivo a partire dal 9 febbraio                         L’amore inizia negli occhi, ma poi passa per le delizie del palato. Non c’è dubbio che una bella cenetta in una bella location favorisca interessanti “dopocena”. «Abbiamo pensato a un menù speciale per questa serata speciale un ricco antipasto con polpo rosticciato, patata schiacciata al

La migliore farina di Napoli per le pizze de La Pendula a Chiesanuova

Pochissimo lievito, lunghissima lievitazione, le farine Caputo di Napoli, acqua, un pizzico di sale, un goccio d’olio extravergine salentino: è questa la ricetta che rende le pizze de La Pendula a Chiesanuova di altissima digeribilità e qualità tanto il locale sannicolese è consigliato su Restaurant Guru, sito internazionale, guida nel mondo del buon cibo, che

Pranzo della domenica? Toglietevi ogni pensiero e fatelo a La Pendula

Che bello quando la domenica ci si ritrova in famiglia o tra amici per chiacchierare e raccontarsi le proprie vite. Ma che fatica tra preparazione delle portate, sistemazione di tutta la casa e tanti piatti e pentole da lavare dopo, più tutto da risistemare. E poi, mentre tutti sono a tavola, c’è chi sfacchina in

Il clima dell’autunno è cambiato? Cambiamo il menu

Il clima quest’anno sta facendo strani scherzi con un caldo anomalo che fa contento chi può andare spensieratamente al mare, ma dà non pochi pensieri agli agricoltori che si trovano in difficoltà con le colture e a chi, come La Pendula utilizza in menu solo prodotti freschi di stagione. «In quest’anno senza autunno – commenta

Uno speciale Menu Blu di mare per San Martino a La Pendula

Polpette vegane di ceci, melanzane e rape, pomodorini schiattarisciati con pesciolini, tartara di tonno e mela su petalo di pane sono solo le prime tra le prelibatezze che La Pendula propone per un San Martino diverso dal solito con il suo Menu Blu di Mare pensato per l’occasione. «Ci è piaciuto in questo menu dare

Halloween diventa speciale a La Pendula a Chiesanuova

Appuntamento a Chiesanuova a La Pendula martedì 31 ottobre alle 21 per la “Cena delle Streghe” nella notte di Halloween. «Abbiamo scelto di fare il menu alla carta – spiega il titolare Ferdinando Attanasio – in modo che ciascuno possa scegliere il proprio piatto preferito nella nostra vasta scelta di pizze e cucina di terra

La qualità, il servizio, la location hanno un valore e danno valore al prodotto

Ci sono posti, è vero, nel Salento in cui la pizza può costare un euro in più che da altre parti. Quest’estate si è fatto un gran parlare dei prezzi alti del Salento, partendo dal prezzo degli ombrelloni e attaccando ingiustamente tutto un comparto di imprenditori e lavoratori del settore turistico che per tutto l’anno